现了当年开业，当年盈利的目标。全年总营业收入××万元。其中客房部×万元；餐饮部×万元；康乐部×万元，商品部×万元。另外，工程部发挥人才优势，为酒店创收３３万余元；节省费用２２万余元。

在推销酒店创效益方面，今年注意充实加强销售队伍。于元月８日成立了营销公关部。

１０月上旬成立了宴会销售部。营销人员由年初的两人增至八人。营销工作从零起步。灵活运用各种促销手段。直访客户３００多人次；制定优惠政策，积极引导客人消费；不断推出新的服务项目和菜肴品种，努力吸引客人消费；适时打广告，

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挂标语，利用广告、宣传手段，在消费者群体中，逐步树立了酒店的良好形象，营业收入由年初的每月３４万增至１８０余万。同时，还抓紧了写字间、展厅、客房的租赁，先后与４０余家客户谈判，出租展厅２２９３平方米，写字间２１间套，客房１８间套，为酒店创收４８３万余元。

营销部积极做好旅行社和会议的销售工作。

今年春节期间，营销部成功地联系到１５００多人的海外旅行团队，使酒店淡季不淡，创××同行业同时期最高水平。我们还紧紧抓住省旅游总公司××国际旅行社，积极销售，先后联系到６０００人天的旅行团队，直接收入达６０多万元人民币。联系接待大小会议２０多个，创收１２０多万元。

（二）抓培训，整体服务质量明显提高培训是提高服务的关键，是提高员工素质的有效办法。基于这种认识，酒店始终把培训放在重要地位。

各个部门重点抓了在岗员工的培训。针对不同岗位特点，制订培训计划、安排专人负责抓阶段性培训、日常培训、外语培训等。

对员工在文化知识，专业知识，政策法规知识等方面进行系统培训。

厨师进行刀功、烹调、雕刻培训。服务员进行外语、服务技巧、如何回答客人问话、站姿、托盘、迎送客人、清洁卫生、礼貌用语等基本功的训练。

同时还大力推广锦江模式。

酒店于９月、１０月先后组织两批２７名部门经理以上干部到北京国际饭店进行培训，学习锦江饭店管理模式。这些同志学习态度认真，考试成绩优异。从１０月中旬开始，酒店全面推行锦江模式。首先，酒店制订了锦江模式计划，重点

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抓好１０件事，按计划把１０件事分工到人，一件一件抓落实。

各部门根据酒店的整体计划制订了自己的小计划。

酒店领导用两天时间召集部门经理会议，研究确定了酒店和各部门的计划，为推行锦江模式开了一个好头。其次，前厅、客房、餐饮等部门认真组织员工反复学习《锦江管理模式》，观看服务规范录像带，按教科书的要求和录像带的规范，一举一动进行训练。三个部门均进行模拟训练和过关考试。康乐部、商品部、财务部、话务班，根据对客服务特点也进行了迎送客人，礼仪服务等内容的训练。保安部组织了消防演习。通过两个多月的强化训练，对客服务部门初步实行了锦江服务规范，整体服务质量明显提高。省旅游局评星小组经过五天检查考核和对住店客人进行问卷调查后说：“通过学习锦江模式，你们的服务质量提高较快。学习与不学习就是不一样。”

此外，对新招收的４８名员工，通过培训和专业训练，均获得结业证。这批学员分到各部门后，各部经理对他们进行了上岗前的强化训练。如保安部进行了严格的站姿和队列训练。使４８名员卫在短期陆续上岗工作。

（三）抓制度建设，酒店管理日渐正规制度是管理的基础，酒店把制度建设当作管理的基础工作来抓。

首先，初步建立酒店的日常管理制度。在去年酒店管理的各项制度规定基础上，今年十月起结合锦江集团管理模式又制定了酒店的《ＶＩＰ接待程序》、《酒店员工工

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装发放规定》、《临时用工暂行管理规定》、《××大酒店长包房管理办法》、《租赁合同》、《宴会服务检查条例》等。

其次，较好地发挥了质检部的督导作用。为了加强督导管理，今年四月成立了质检部，制定了质检部岗份职责，质检处罚细则。在人员少，事情杂的情况下，坚持到第一线质检，及时发现问题，指导解决问题，下罚款通知单４８起，下整改通知单５０余起，有力地促进了各项管理制度的落实。坚持考勤制度，上班时间监督打卡，月底统计考勤，质检部还兼管培训，ＰＡ人员和工装制做等项工作。

另外，财务管理制度不断完善。财务部不断总结经验教训，建立健全了各项管理制度达２０余项；改进完善收银结帐办法，客人一次性清帐，既方便客人，又提高了工作效率；先后与中行、建行、农行、交行等单位联系成为ＶＩＳＡ、运通、长城、金穗、太平洋、万事达、大来、ＪＣＢ建行卡等九种境内、外客户。

在仓库管理上，原材料、物料用品，库存商品等分类存放，摆放有序。由于财务部全体员工的努力，酒店财务管理不断趋于完善、正规。

（四）抓硬件建设，进一步完善酒店的设施设备，酒店大楼竣工后，遗留的尾巴工程不少，有的设施设备不完善，严重影响了酒店整体形象和经济效益，为了保证酒店正常运转，集团公司和××贸易中心领导下决心，投资１８００万元用于硬件建设。

新建了桑拿浴、健身房、桌球室、棋牌室、酒吧、改

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总　结９４１

建了大堂正门，改善了大堂环境，装修了二楼办公区，按三星级标准完善了必备的服务项目，增加了酒店气氛。

工程部承担多项安装维修工作，如更换排风扇、门锁、地漏，改装窗帘捶杆，安装防盗网，架设专用电线，安装了厨房生产用的蒸气管道，卫星接收天线，改造地下室排水管道空调系统和洗衣机的调试工作等，使酒店的服务、生产设施进一步完善。保证了酒店设施设备的正常运转。电话机房荣获“××市１９９４年优秀通信机房”称号。

１９９４年，酒店全体员工在中心党委和酒店领导的带领下，艰苦创业，努力工作，用辛勤的汗水，实干的精神在短短的一年内，以超常的工作和良好的运转，创下了惊人的效益和一年上星级的突出业绩。☆本☆作☆品☆由☆☆網☆提☆供☆下☆載☆與☆在☆線☆閱☆讀☆

四、深化改革，及时调整，理顺内部机制，作好后勤服务保障工作按照市场经济发展的需要和现代企业制度的要求，中心在企业内部，注重抓好财务、分配、人事等项制度的改革，要求中心行政后勤各科室积极为经营一线提供有效的服务和保障。

（一）加强财务管理，把好资金关中心财务在本年度，加强经济核算与财务监督，多渠道的筹集资金，在人员少，工作量不断增加的情况下，积极有效地开展工作，与金融部门联系，今年完成流动资金货款一亿元，保证了业务经营资金周转和基建投资的需要；结算销售收入××万元，利润××万元；货物

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进销结算上万笔，笔笔无差错；初步实现会计核算电算化，运用计算机开据增值税发票达到省内同行业先进水平；顺利完成会计制度及税制改革的交换工作，为与国际财税制度接轨打好基础。同时，财务部还积极参与企业经营管理，为中心领导决策提供可靠的会计资料，并加强资金的管理，费用开支的管理，注重严格把关，增收节支，抵制各种违背财经纪律、损害企业利益的不良行为，努力杜绝跑、冒、滴、漏，保证了流动资金安全运转，维护了中心的经济利益。

（二）完善人事制度，调整内部机制为加强中心管理，本年度拟定了《职工考核方案》、《职工待岗培训管理办法》、《工人岗位管理办法》、《职工教育工作若干问题有关规定》、《各部职责范围》、《计划生育有关规定及待遇》、《打卡制度》等有关规定。此外，还制定了地区差发放办法，加强档案管理整理，文秘工作管理，计生工作管理，合同制用工、临时用工管理等，并完成了岗位技能工资和集团公司工资套改等项工作。

（三）以现代化手段进行企业管理利用中心的计算机功能，今年编制了酒店计算机应用程序，开发了中心财务部增值税发票及计算机管理程序，６月举办了一期２０余天的计算机基础知识培训班，还利用室外彩色广告屏展开中心业务的宣传编制工作，兼为外单位做广告取得创利××元。

（四）加强后勤服务中心后勤服务主要由车队、接待科、行政科等承担。

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总　结１５１

车队注重抓紧思想教育，抓紧业务学习和安全教育，培训车队人员热爱本职工作，吃苦耐劳，互相帮助，认真完成工作任务的良好精神和作风，在本年度服务质量有所提高，司机都能以工作为重，对车辆勤检查、勤保养、勤维修，认真安全的完成出车任务。接待科则积极配合业务、酒店组织举行了运动会、业务知识竞赛，配合办理进口机动车牌证手续，配合酒店管理舞厅等。行政科担负着琐碎具体的后勤工作，在人员少工作范围广，任务繁重的情况下，不辞劳苦，具体承担了订阅报刊杂志，办公用品、劳保用品、卫生用品的采购，配置办公用具，组织全大楼环境卫生的清洁打归，安排落实节假日大楼的值班，负责员工餐厅、员工宿舍楼、浴池的管理，收集员工及部门对行政管理的意见建议等。后勤部门通过热情主动的开展工作，为中心各部门提供了方便的条件。

１９９４年，中心在业务经营、酒店经营、企业管理，健全机构，稳定队伍等方面做了大量的工作，取得了比较显著的成绩。这是各级领导重视、支持和中心全体员工坚持不懈，努力工作的结果。

存在的问题及明年的打算根据形势发展对企业的要求，检查我们的工作，仍然存在着一些差距和不足，需要在明年的工作中进一步完善和加强。

一、存在的问题：（一）中心综合办存在的问题：１．工作