给日本朋友的时候经常提起。
　　一般的店里，云丹是包在紫菜和饭团的一小块，肥婆的上桌就是一大盒。另外的贝柱、鲑鱼子等等，都是一盒盒的，原来肥婆生性懒惰，把在菜市场买到的海鲜原封不动地给客人吃。
　　云丹和贝柱的吃法是用紫苏的叶和紫菜包束，一包一口，直爽痛快。
　　再下来是虾，她取出活生生的在水龙头下冲一冲，一人两大尾摆在我们面前，还蹦蹦地跳个不停。我们要自己剥壳蘸酱油吃，细嚼后感到甘甜无比。
　　朋友酒喝多了，想要一杯冰水，向老板娘请了几次，她装成没有听到，后来我又替他向肥婆说一遍。
　　“喝什么冰水？冰酒不是一样！”她大声地喊。朋友只好伸出舌头收口。肥婆的胖女儿看到了吃吃地偷笑。
　　后面的菜是一大盘块状的金枪鱼腹部“土罗”、赤贝和柚子般大小的八爪鱼，前两样是生的，只有八爪鱼是煮熟，每人各一盘。
　　我们已经有点不能动了，而且那只八爪鱼又不切开，怎么吃？
　　“用手撕呀！”她咆哮。
　　真是怪事。印象中八爪鱼是橡皮一般硬的东西，但肥婆的软得像鸡肉，一撕就开，我们从来没吃过那样柔滑的。
　　“现在应该喝点热东西了。”肥婆说完一人给我们一杯茶，她的茶是用茶道的绿茶粉泡的，又浓又香。
　　那个酒喝得太多的朋友以为喝了浓茶会倒胃，就偷偷地走出门去，在近处的自动贩卖机里买了一包牛奶倒在杯里面。
　　肥婆伸头过来一看，喊：“哪里来的！”说完捧着自己的一个大奶奶：
　　“是不是这里挤的？”
　　“男人哪里有奶？”朋友说。
　　肥婆双手放在下阴，像在挤生殖器：“那一定是这里来的啦。”
　　朋友大笑后道：“老板娘，你整天在女儿面前讲这些荤东西，不小心惹得她兴起，给客人吃掉！”
　　“谁敢动她一下，我就这样！”她举起发亮的大菜刀，大力斩下，一条大萝卜干给她砍成一半，然后她切切切，一连数刀，变为薄薄地几十片。
　　“要不要来多一杯茶？”她问。
　　大家都喝不下，摇头拒绝。
　　“老板娘，”朋友说：“我想要一些饭吃吃。”
　　“我们不卖饭！”她呼喝，好像受了污辱：“这么好的菜不吃，吃什么鸟饭？”
　　这时候，谁敢吭声？她的个子那么大，手上又握着刀。
　　还好她的愠情是假的，一转泼辣，娇滴滴地问：“要用碗吃或是包紫菜吃？”
　　“包……包紫菜！”朋友低声回答。老板娘叫她女儿到家里去拿。她过了一阵子才回来，手上捧着一大碗香喷喷的热饭，向友人说：“吃吧，这本来是妈的宵夜。”
　　我们感激地包着鱼片吃，肚肠中温暖，又是另一番滋味。
　　“要不要多来一杯茶？”老板娘又问，我们又摇头。她拉长了脸走开去。
　　带我们来的朋友偷偷地告诉我：“她丈夫死去后，她一个人经营这家店，也不请工人，辛辛苦苦地把她的女儿送去念大学。”→→
　　这可真不简单，我们都敬佩这肥婆。她回来后再问：“要不要来多一杯茶？”朋友们正想摇头之前，我抢着说：“好，再来一杯！”
　　我知道不听她的话她不会死心的，果然知道我们了解她的心意后，又开朗地笑了。
　　换完衣服付账，真是想象不到的便宜，别处绝对吃不到。
　　“下次再来！”她的语调是命令式，又带威胁性。我们乐意地遵命。走远，回头，还看到母女两肥婆站在门口相送。
　　日比谷公园野餐
　　在日本吃东西，大家都嫌贵，但是有了些生活的智慧，便能控制自如。比方说中午那一餐，当然可以去锯神户牛扒，吃个几千港币一客，但也能在路边光顾站着吃的面类。十几二十块也就搞掂了。
　　吃得中等点的有他们所谓的“定食”：烧片鱼、几条天妇罗虾、面豉汤等，价钱任你挑选，但一分钱一分货，食物品质有天渊之别。
　　不过日本东西种类没有中国菜式那么多姿多彩，吃来吃去都是那几样，光顾来光顾去还是那几间餐厅和食堂。
　　那么，有一个好去处，是在帝国酒店对面的日比谷公园，它占地甚广，到处有椅子可以坐下。中午挤满了白领，但，他们来去匆匆，绝对不会阻着我们。
　　选一个凉亭，将买来的食物放在桌上，要豪华的话可在阪急百货店买鱼生、熟肉和水果，再开一瓶X.O.白兰地或三十年威士忌下酒。远处有乐队练习演奏，凉风吹来，是顿又丰富又优雅的午餐。同样的幽美环境，买四个一百日圆的饭团，再来一瓶便宜土炮也可以照旧享受。但要是你还计较“四百日圆乘六，也要二十四块港币，香港不知能吃得多好”的话，那么你就什么地方也不用去。

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